20.7.2018

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Comida italiana en Rímini: Perspectiva

Uno no se puede imaginar visitar un país y no saborear su cocina tradicional. Por lo tanto, cualquiera que viaje Italia seguramente estará interesado en conocer sobre: ¿Qué se debería escoger de la variedad de comida servida en los restaurantes y qué comen los italianos? En este artículo, conocerás sobre la composición del almuerzo italiano típico y los platos servidos por las familias italianas, así como sobre los outlets, donde podrás degustar comida deliciosa y nada costosa.

Comida italiana: Platos principales

Un almuerzo o cena típica italiana está tradicionalmente dividido en cuatro partes: antipasto (entrada), primo (primer plato), secondo (segundo plato) y dolce (postre). Las porciones en los restaurantes italianos son usualmente grandes, así que si no pretendes pasar un par de horas en una comida, sería mejor que ordenaras una entrada para dos personas, y luego elegir sólo una cosa i.e. ya sea el primer o segundo plato y finalmente comer un postre.

• Entradas

Cada conocedor de la buena comida apreciará los cortes fríos italianos (speck, salame, culatello, prosciutto y pancetta), y definitivamente deberías probar una ensalada o un plato con variedad de frutos del mar. Si no estás seguro de tu apetito, es mejor que ordenes una porción para dos. Los precios de las entradas van desde los 6 hasta los 12 Euros.
En Italia el vino es naturalmente considerado la bebida tradicional para la cena. En los restaurantes italianos, encontrarás una gran variedad de estos de acuerdo a sus grados desde los más comunes hasta los más asombrosos. Si quieres ahorrar dinero sin comprometer el sabor, puedes simplemente ordenar el vino de la casa (vino di casa), el cual es servido en una jarra de 0.5 o de 1 litro. Podrás comprarlos a precios muy asequibles i.e. cerca de 8 Euros por litro, y su sabor sin duda te hará alegrará.

Carnes Surtidas, comida italiana

Carnes Surtidas: prosciutto, pancetta, speck, salame

Ensalada de Frutos del Mar, comida italiana

Ensalada de Frutos del Mar

Vino de la Casa en Jarra/Garrafa, comida italiana

Vino de la Casa en Jarra/Garrafa

• Primer Plato

En Italia, el Primer plato tradicional son los populares macarrones (variedades de fideos) - la pasta y la pizza se han convertido en los símbolos del país. Definitivamente deberías probar la Carbonara con Tocineta, el Tagliatelle con Porcini, el Spaghetti con Mejillones y otros moluscos o pescados, además del risotto, gnocchi, cappelletti y, desde luego, la pizza. El precio de estas comidas puede variar de los 6 a los 15 Euros en La mayoría de los restaurantes.

Tagliatelle con Porcini, comida italiana

Tagliatelle con Porcini

Pasta con Mejillones, comida italiana

Pasta con Mejillones

Carbonara, comida italiana

Carbonara

Risotto, comida italiana

Risotto

• Segundo plato

Después del primer plato, si aún tienes apetito por el segundo, podrás ordenar la carne o el pescado. El Paquete casi obligatorio debería incluir zuppa di pesce (sopa de pescado) y pescado a la parrilla (grigliata mista di pesce). También podrías compartir el segundo plato con un amigo, pidiendo felizmente una orden para dos.

Roast Beef, comida italiana

Roast Beef

Pescado a la Parrilla, comida italiana

Pescado a la Parrilla

• Postre

La cocina italiana tiene la receta perfecta para aquellos paladares que gustan más de lo dulce. Crème Caramel (Crema de Caramelo), mascarpone, tiramisú, panna cotta son todas exquisiteces de la cocina tradicional Italia. Cada conocedor estará interesado en probarlos en los cafés italianos y compararlos con aquellos servidos en su tierra natal.

Tiramisú, comida italiana

Tiramisú

Mascarpone, comida italiana

Mascarpone

Panna Cotta, comida italiana

Panna Cotta

Bocado Rápido italiano

Si no tienes suficiente tiempo para una comida completa, pero quieres comer algo más, no siempre tienes que salir corriendo por una hamburguesa o un Shawarma. En cualquier ciudad italiana, puedes encontrar muchas pizzerías, cafés y bares, donde podrás tener un bocado rápido. Por ejemplo, ordena una piadina i.e. Un sandwich de pita relleno. El relleno puede ser un jamón con rúcula, queso, prosciutto, y otras cosas más. También podrás ordenar una pizza caliente o un sandwich como comida rápida. El precio de un plato de “comida rápida” resulta muy bajo: alrededor de 4 a 5 Euros. Una rebanada de pizza te costará incluso menos - sólo 2 Euros.

Piadina, comida italiana

Piadina

Rebanada de Pizza, comida italiana

Rebanada de Pizza

Kebab, comida italiana

Kebab

Panino (Sandwich), comida italiana

Panino (Sandwich)

Desayuno Italiano

Mucha gente se pierde el desayuno por las carreras de la mañana, pero en Italia, la situación es diferente. El Desayuno para los italianos es casi un ritual: una taza de café, un panecillo y darle una ojeada a las páginas de los periódicos: así es como los italianos pasan sus mañanas. ¡Sigue sus pasos! El precio de este desayuno te costará cerca de 2 Euros, en caso de beber el café justo en la barra del bar. Si quieres que te sea servido en tu mesa, pueden cobrarte un poco más en algunos bares.

Trattorias, bares y restaurantes: Características distintivas y elección

Los restaurantes en Italia pueden diferir uno del otro; estos incluyen desde los más costosos y exclusivos, así como los más modestos y baratos. De hecho, antes de entrar a cualquier establecimiento, el menú de precios es usualmente mostrado a la entrada y después de ojearlo podrás medir el estándar del restaurante. Existen incluso Trattorias – lugares con precios más asequibles que los que encontrarás en los restaurantes, ofrecen un servicio agradable, libre de estrés, en una atmósfera hogareña y con bajos precios. Los locales generalmente prefieren visitar las trattorias y la mayoría de los turistas suelen seguir su ejemplo.
De la misma manera, podrás encontrar una gran variedad de bares, pizzerías, tiendas de delicatessen y esquinas de kebab en las calles de las ciudades italianas; algunas de ellas incluso están adecuados para que la gente se siente, y algunas otras ofrecen sólo el servicio para llevar. Esta última opción es la más económica para cenar o almorzar en Italia.

Información de utilidad

• Horarios de los restaurantes.
Es importante saber que casi todos los restaurantes permanecen cerrados desde las 15:00 hasta las 19:00 a excepción de tiendas delicatessen y bares que sólo ofrecen productos para llevar. Además, los restaurantes tienen un día libre a la semana. Usualmente, los establecimientos vecinos acuerdan mutuamente su cronograma semanal de tal forma que no se crucen.

• Costo promedio del almuerzo en Italia.
Desde luego, esto depende principalmente del establecimiento donde decidas ir a almorzar. Puedes comer en un bar por 5 Euros (por persona), y puedes tener un menú de cuatro platos en una trattoria por 20 Euros. En los restaurantes más exclusivos, almorzar te puede costar de dos a tres veces más ese valor.

• Propina en Italia.
La gente local usualmente no deja propina y dejar propina no es obligatorio en Italia. Sin embargo, si decides dejar una propina, deberías saber qué las personas que te atienden estarán muy felices de recibirla, Y nunca la rechazarán.

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Texto impreso desde el sitio www.rimini.a-turist.com